近年來，隨著數字經濟蓬勃發展，達人探店類短視頻、測評筆記逐漸興起。相關從業者通過真實的消費體驗，打通線上線時租空間下，連接供需兩端。規范有序的探店，能夠創造更多元的就業機會，滿足消費者復合化需求，也為中小企業提供新的營銷路徑。
跟達人“打卡”成潮流
“以前出門吃飯總要考慮半天，自從關注探店視頻后，多了很多想去體驗的餐廳。”家住北京市朝陽區的90后女孩小王閑暇時愛刷短視頻，喜歡探索新鮮事物的她關注了不少探店博主，經常跟著博主去實地“打卡”，探到不少“寶藏店鋪”。
外出就餐、瑜伽教室游玩前先在線上平臺看看博主推薦、達人測評，已經成為不少消費者的習慣。對于探店達人來說，他們會對商家的店內環境、產品、服務等內容進行測評，并通過直播、短視頻、圖文等形式分享個人體驗，為網友提供消費參考。
中國社會科學院經濟研究所研究員楊虎濤認為，達人探店的興起離不開數字技術的加持，“數字技術打破了服務供給在時間和空間上的限制，讓服務提供者能夠舞蹈場地與用戶進行更為個性化的互動”。
“短視頻、直播等形式打造了一個沉浸式交互場景，消費者能更真切地感受到商家的服務和達人探店時的體驗。通過線上線下融合，達人探店將消費者的復合化需求和商家服務進行了精準匹配。”商務部中國國際電子商九宮格務中心研究院院長李鳴濤說。
中國宏觀經濟研究院產業與技術經濟研究所發布的研究報告《生活服務平臺優體驗、拓場景、促消費研究——以抖音達人探店模式為例》（以下簡稱《報告》）顯示，目前活躍在網絡平臺上的探店達人有數百萬人之多。2023年前三季度，有165萬人通過抖音探店獲得收入，同比增長131%，58萬人憑借探店獲得了穩定收入。
來自浙江省溫州市的董臻璇曾是一名建筑公司預算員。工作之余，她熱愛攝影也鐘情美食，還專門購入過專業設備用來拍攝食物。后來，她把興趣愛好變成自己的工作，轉型成為一名美食探店達人。“成為探店達人不僅讓我能夠品嘗各地美食，還能在和店家聊天過程中，聆聽不同的人生故事，感受城市生活的濃濃煙火氣。”董臻璇向記者分享自己的探店感受。
在北京工作的王佳男和小伙伴共同運營著一個探店視頻賬號，他主要負責拍攝和剪輯。他告訴記者，投身探店行業后，自己看待世界的眼光更加寬廣開闊。“以前做別的工作時，接觸信息的渠道有限，從事探店之后，能接觸到不同的行業，看到更多不一樣的東西，對我來說是一種人生新體驗。”
7月底，在人力資源社會保障部向社會發布的新一批新職業信息中，“生活服務體驗員”這一新工種被納入“互聯網營銷師”名下，“探店達人”迎來正名時刻。“隨著生活服務體驗員新職業的發布，預計將吸引更多人加入探店行業。”抖音生活服務相關負責人表示。
減少試錯 省時省錢
“各類生活服務平臺就像一本百科大全，吃喝休閑都能找到相應的探店博主。一些博主還在探店頁面附上了團購鏈接，比線下直接消費便宜不少。”最近，小王又被種草了一家密室逃脫館，準備過幾天去體驗。
《報告》認為，消費者根據達人的相關推介，可以在平臺上進行多維度比較后，再確定適合自己的店家，有效減少試錯成本，既節省時間又節約金錢。
“越來越多的消費者開始追求高品質、差異化的服務消費，更加關注消費體驗及背后的文化內涵。”中國宏觀經濟研究院產業經濟與技術經濟研究所研究員洪群聯認為，探店服務有助于滿足消費者新的消費需求。
洪群聯介紹，有些探店達人在介紹美食的同時，也為消費者講述美食的由來、原料、做法、特色等，提高消費者鑒賞能力；有些專家學者則通過短視頻傳遞特色飲食背后的歷史文化知會議室出租識，推動消費提質升級。
對商家而言，達人探店帶來的收益提升作用也很明顯。抖音生活服務數據顯示，2023年達人探店助力實體商家增收946億元。
“達人探店降低了商家營銷推廣成本，提高了引流導流精準性。同時，商家也能通過達人的專業評價和消費者反饋，有針對性地優化產品和服務，促進供給側提質升級。”洪群聯說。
楊虎濤認為，探店是一個分工細化和專業化的行業，探店者要專注于特定行業、領域甚至細分產品，這種專業化的引流，可以促使服務提供商在某一品類中實現規模經濟。
同時，通過探店達人，越來越多的路邊小店被消費者注意。董臻璇的美食鏡頭記錄了許多夜市和“路邊攤”：有開了二十余年的街邊老店，還有幾十年甚至上百年歷史的特色小吃。過去的兩年，她到訪了全國30多個城市，推介了300多種地方小吃。
《報告》顯示，大量非連鎖化的小店、老店等小眾服務供應商長期處于長尾市場末端，消費者搜尋成本較高，信息差的存在限制了其消費選擇。探店達人以較低成本發現廣闊的長尾市場，使其服務信息在平臺上快速傳播，為地處閉塞的小店、老店，甚至小眾景區帶來發展新機。
多方共治培育良好生態
隨著達人探店行業的日益發展，一些不規范的情況也隨之而來。
浙江寧波一家餐廳的老板鄒濤經歷過不少不文明的探店行為：有的博主強行要求商業合作，不免單就給差評；有的達人在拍攝時根本沒有品嘗，簡單拍攝完就匆匆趕往下一家；有的博主態度敷衍，發布的推文粗糙隨意，缺乏真情實感。
對此，洪群聯認為，“探店經濟”正處于由高速擴張轉向平穩成熟的重要階段，需要平臺企業和政府部門合力，達人和商戶共同參與，推動行業健康有序發展。
平臺行動是關鍵。“平臺應該設立管理規則，建立針對達人的信用評價機制，讓消費者對達人探店效果、宣傳的真實性等進行評價，從而規范探店達人時租會議的行為。”李鳴濤說。
《報告》調研顯示：2023年，抖音生活服務平臺處置違規達人超18萬人，虛假宣傳違規率下降67%；強化真實探店，處置“云剪輯”視頻超過3500萬條；設立“消費者權益保障專項基金”，賠付額同比增長7.5倍。
平臺治理不光是“管”，也要著眼于“引導”。小樹屋洪群聯建議，平臺可以開展針對達人的專業化培訓，鼓勵本地達人挖掘當地特色產品和服務，培育和孵化一批具有標桿、示范作用的優質探店達人。
監管也必不可少。李鳴濤認為，監管部門要有效利用現有法律法規，并且針對監管實踐中出現的新問題及時出臺新的監管措施；行業自身要制定明確的規范和準則，明晰探店達人的職責和義務。
國家市場監督管理總局發布的《互聯網廣告管理辦法》提出，“通過知識介紹、體驗分享、消費測評等形式推銷商品或者服務，并附加購物鏈接等購買方式的，廣告發布者應當顯著標明‘廣告’”。這一規定明確了探店博主需要承擔的責任，有利于維護消費者正當權益。
對探店達人群體而言，達人增多競爭加劇、平臺流量傾斜力度變小、收益缺乏保障等問題也不容忽視。“探店達人本身要樹立正確的心態。”洪群聯說，“進入探店行業前要有客觀清醒的認識，并不是每個人都能成為頭部博主。”
探店達人要增加粉絲關注度、提高收入，需要形成自己的特色，提高自身能力。李鳴共享會議室濤建議，達人應選擇某個領域深耕，深入研究并掌握該領域內消費者所關心的問題，專業能力越強，粉絲黏性越強，產出的作品就會越受歡迎。
“用心程度決定視頻的精細程度。”對于自己熱愛的探店事業，王佳男一直把“真誠”二字放在首位，“你是不是真誠，觀眾是能看出來的。”（記者 喬彩）